4 Cách chiên lạp xưởng ngon, không bị ngấy

Cách chiên lạp xưởng như thế nào cho thơm ngon mà không gây ra cảm giác ngấy mãnh liệt? Trong bài viết này Comi Chef Home sẽ chia sẻ với bạn 4 cách chế biến lạp xưởng là chiên bằng nồi chiên không dầu, chiên bằng nước, chiên bằng nước dừa và chiên bằng giấm gạo, đảm bảo ngon mà không bị ngấy. Cùng bắt đầu thôi.

 

 

cách chiên lạp xưởng ngon

 

1. Cách chiên lạp xưởng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

Để làm món lạp xưởng chiên bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị:

  • Lạp xưởng
  • Dầu ăn (nếu cần thiết, tuỳ theo mô hình nồi chiên không dầu của bạn)
  • Bột chiên giòn (tuỳ chọn, nếu bạn muốn lớp vỏ giòn hơn)

 

cách chiên lạp xưởng bằng nồi chiên không dầu

Sử dụng nồi chiên không dầu để tạo ra món lạp xưởng thơm ngon

Các bước chế biến lạp xưởng

Dưới đây là các bước trong cách chiên lạp xưởng bằng nồi chiên không dầu:

Bước 1: Xử lý lạp xưởng

Bạn có thể rửa sạch lạp xưởng và cắt thành các miếng nhỏ tùy theo sở thích của bạn. Hoặc bạn cũng có thể không cần xử lý trước nếu lạp xưởng đã được đóng gói sẵn. Nếu bạn muốn lớp vỏ giòn hơn, bạn có thể chuẩn bị bột chiên giòn trong một tô riêng.

Bước 2: Chuẩn bị nồi chiên không dầu

Nếu nồi chiên không dầu của bạn yêu cầu sử dụng dầu, hãy thêm dầu ăn vào nồi theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Nếu nồi chiên không dầu của bạn không yêu cầu sử dụng dầu, bạn có thể bỏ qua bước này.

Bước 3: Chiên lạp xưởng

  • Đặt lạp xưởng đã chuẩn bị vào nồi chiên không dầu. Hãy tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất về cách sắp xếp lạp xưởng trong nồi.
  • Đặt nhiệt độ và thời gian nấu theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Thông thường, nhiệt độ cho việc chiên lạp xưởng là khoảng 180-200°C (356-392°F) và thời gian khoảng 10-15 phút. Tuy nhiên, thời gian và nhiệt độ có thể thay đổi tùy thuộc vào mô hình nồi chiên không dầu của bạn.
  • Khi nồi chiên không dầu hoàn thành, lạp xưởng sẽ có màu vàng và giòn hơn. Hãy kiểm tra lạp xưởng để đảm bảo nó đã chín đều và không còn sống.
  • Sau khi chiên xong, hãy dùng đũa hoặc kẹp để lấy lạp xưởng ra khỏi nồi. Đặt lên khay hoặc đĩa có giấy thấm dầu để hấp thụ dầu thừa. Sau khi chiên xong, hãy dùng đũa hoặc kẹp để lấy lạp xưởng ra khỏi nồi. Lạp xưởng chiên xong có thể được dùng trong các món ăn như mì xào, cơm chiên, hoặc dùng kèm với cơm trắng.

2. Chiên lạp xưởng bằng nước

Phương pháp chiên lạp xưởng với nước là một giải pháp hoàn hảo để đảm bảo về độ thơm ngon của lạp xưởng mà không cần lo lắng về lượng dầu mỡ và calo thừa.

 

chiên lạp xưởng bằng nước

Chiên lạp xưởng bằng nước là một cách chế biến hoàn hảo để đảm bảo về độ thơm ngon của lạp xưởng

Nguyên liệu

Để thực hiện cách chiên lạp xưởng bằng nước, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 300g lạp xưởng tươi (có thể sử dụng loại lạp xưởng ngâm nước nếu không tìm thấy lạp xưởng tươi)
  • nửa bát con nước trắng.

Các bước chế biến

Bước 1: Chuẩn bị lạp xưởng

Chọn loại lạp xưởng chất lượng tốt và cắt thành các miếng nhỏ, dễ ăn.

Bước 2: Sơ chế lạp xưởng

  • Đun sôi nước trong một nồi lớn và cho lạp xưởng vào nước sôi.
  • Đảo lạp xưởng trong nước khoảng 1-2 phút để loại bỏ mỡ và bụi bẩn.

Bước 3: Chiên lạp xưởng với nước

  • Sau khi sơ chế, tiếp tục đun nước với lửa nhỏ.
  • Cho lạp xưởng đã được sơ chế vào nồi nước đun và nấu trong khoảng 15-20 phút.
  • Đảo lật lạp xưởng đều để chúng chín đều từng phía.

 

chiên lạp xưởng bằng nước

Cách chế biến lạp xưởng tươi bằng nước

Bước 4: Tẩm nước mắm và gia vị (tuỳ chọn)

Nếu bạn muốn thêm hương vị đặc biệt, sau khi lạp xưởng đã chín, bạn có thể tẩm nước mắm, tỏi, hành và các gia vị khác theo khẩu vị cá nhân.sau khi lạp xưởng đã chín, bạn có thể.

Bước 5: Thưởng thức

  • Sau khi lạp xưởng đã chín và thấm đều gia vị, bạn có thể đặt lên đĩa và thưởng thức.
  • Chiên lạp xưởng bằng nước mang lại lợi ích cho sức khỏe bằng cách giảm lượng dầu mỡ trong món ăn, đồng thời vẫn giữ được vị giòn và hương thơm đặc trưng của lạp xưởng. Bạn có thể dùng lạp xưởng đã chiên bằng nước trong các món mì, cơm chiên, hoặc đơn giản là ăn kèm với cơm trắng.

3. Chiên lạp xưởng bằng nước dừa

Nguyên liệu

Để thực hiện cách chiên lạp xưởng bằng nước dừa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 300g lạp xưởng tươi (có thể sử dụng loại lạp xưởng ngâm nước nếu không tìm thấy lạp xưởng tươi)
  • Một bát con nước dừa.

 

Cách chiên lạp xưởng bằng nước dừa

Chiên lạp xưởng thơm ngon bằng nước dừa

Các bước chế biến

Bước 1: Chuẩn bị lạp xưởng

Chọn lạp xưởng chất lượng và cắt thành các miếng nhỏ, dễ ăn.

Bước 2: Chuẩn bị nước dừa

Mở một quả dừa tươi và thu thập nước dừa vào một bát.

Bước 3: Sơ chế lạp xưởng

Trước khi chiên, hãy ngâm lạp xưởng vào nước nóng khoảng 5 phút để loại bỏ mỡ và bụi bẩn.

Bước 4: Chiên lạp xưởng trong nước dừa

  • Đổ nước dừa vào một nồi và đun sôi.
  • Đặt lạp xưởng đã được sơ chế vào nồi nước dừa sôi.
  • Nấu lạp xưởng trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi chúng chín và hấp thụ hương vị của nước dừa.

 

Cách chiên lạp xưởng bằng nước dừa

Sử dụng nước dừa để chiên lạp xưởng

Bước 5: Rán lạp xưởng (tuỳ chọn)

  • Nếu bạn muốn có lớp vỏ giòn hơn, sau khi lạp xưởng đã chín trong nước dừa, bạn có thể rán lạp xưởng trong chảo với ít dầu mỡ để tạo lên lớp vỏ giòn vàng.

Bước 6: Thưởng thức

  • Sau khi chiên hoặc rán, lạp xưởng bằng nước dừa sẽ mang đến một hương vị đặc biệt và thú vị.
  • Đặt lạp xưởng lên đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Cách rán lạp xưởng bằng nước dừa là một phương pháp nấu ăn sáng tạo, tạo ra một món ăn độc đáo và đậm đà hương vị. Lớp vỏ giòn và hương thơm đặc trưng của lạp xưởng sẽ được tăng cường bởi nước dừa tươi.Hãy thử phương pháp chiên lạp xưởng bằng nước dừa để tạo ra một món ăn độc đáo và đậm đà hương vị. Bạn sẽ trở thành người thực khách hài lòng với sự kết hợp độc đáo này.

4. Chiên lạp xưởng bằng giấm gạo

Nguyên liệu

Dưới đây là một số nguyên liệu bạn cần chuẩn bị khi thực hiện cách chiên lạp xưởng bằng giấm gạo:

  • 300g lạp xưởng tươi (có thể sử dụng loại lạp xưởng ngâm nước nếu không tìm thấy lạp xưởng tươi)
  • 2-3 muỗng canh dầu ăn
  • 2-3 muỗng canh giấm gạo
  • 2-3 muỗng canh nước mắm
  • 2-3 muỗng canh đường

 

Cách chiên lạp xưởng bằng giấm gạo

Chiên lạp xưởng với giấm gạo

Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị lạp xưởng

Chọn lạp xưởng chất lượng và cắt thành các miếng nhỏ, dễ ăn.

Bước 2: Sơ chế lạp xưởng

  • Đun nước trong một nồi lớn và cho lạp xưởng vào nước sôi.
  • Đảo lạp xưởng trong nước sôi khoảng 1-2 phút để loại bỏ mỡ và bụi bẩn.

Bước 3: Làm nước giấm gạo

  • Trong một bát nhỏ, kết hợp giấm gạo, đường, nước và muối theo tỷ lệ tùy thích.
  • Khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hoàn toàn.

Bước 4: Chiên lạp xưởng với giấm gạo

  • Trong một chảo, đun nóng một chút dầu ăn.
  • Cho lạp xưởng đã sơ chế vào chảo và chiên trong lửa nhỏ cho đến khi chúng có màu vàng đẹp và vỏ giòn.

 

Cách chiên lạp xưởng bằng giấm gạo

Cho lạp xưởng đã sơ chế vào chảo và chiên trong lửa nhỏ cho đến khi chúng có màu vàng đẹp và vỏ giòn.

Bước 5: Thêm nước giấm gạo

  • Khi lạp xưởng đã chiên, đổ nước giấm gạo vào chảo.
  • Đảo lạp xưởng để chúng được ngấm đều hương vị của giấm gạo.
  • Đun lạp xưởng trong nước giấm gạo khoảng 5 phút để kết hợp hương vị.

Bước 6: Thưởng thức

  • Sau khi lạp xưởng đã chiên và ngấm đều hương vị giấm gạo, bạn có thể đặt lên đĩa và thưởng thức món ăn ngon này.Sau khi lạp xưởng đã chiên và ngấm đều hương vị giấm gạo, bạn có thể đặt lên đĩa và thưởng thSau khi lạp xưởng đã chiên và ngấm
  • Chiên lạp xưởng bằng giấm gạo mang lại một hương vị độc đáo và thú vị cho món ăn truyền thống. Vị chua của giấm gạo kết hợp với hương thơm đặc trưng của lạp xưởng tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời.

Trên đây là 4 cách chiên lạp xưởng ngon, không bị ngấy. Comi Chef Home hy vọng sẽ giúp bạn biết thêm một món ăn ngon, có thể chế biến để thưởng thức bất cứ lúc nào. Nếu bạn có hứng thú với các món ngon từ gà hay những đặc sản vùng miền khác, bạn có thể tham khảo trên trang thông tin của chúng tôi hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi để nhận được sự tư vấn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *