Miến trộn

Miến trộn Trung Quốc là món ăn có hương vị đậm đà dậy mùi thơm của nước tương pha chút chua chua cay cay của các gia vị khác. Món ăn không dầu mỡ nên hạn chế tình trạng ngấy khi thưởng thức các ẩm thực Trung Hoa. Cùng Comi Chef Home tìm hiểu về món ăn này nhé!

Nguyên liệu chế biến

Miến trộn là món ăn được gọi thêm tại nhà hàng Trung Hoa để ăn kèm với thức ăn khác. Chính vì vậy, món ăn này không có quá nhiều nguyên liệu để thực khách có thể dễ dàng kết hợp và thưởng thức các tinh tú trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa. Nguyên liệu chế biến nên món miến trộn đơn giản gồm:

• Miến khô.
• Vừng.
• Nước tương.
• Dầu mè.
• Đường.
• Hạt tiêu.

Hương vị món ăn

• Miến trộn thường sử dụng sợi miến to, ngâm khoảng 15 phút trong một tô nước. Sau đó, rửa sạch miến và luộc khoảng 3-5 phút cho miến chín và mềm. Ngay khi miến chín cần vớt ra bát nước lạnh sạch, bỏ thêm một ít đá để sợi miến săn lại, không bị nát.
• Miến sau thời gian ngâm với nước đá sẽ vớt ra cho ráo nước, sau đó trộn chút dầu mè, nước tương, đường và hạt tiêu. Trộn đều cho dầu mè, nước tương ngấm vào sợi miến để dậy mùi thơm. Sau khi trộn xong bạn cho miến ra đĩa rồi rắc thêm hạt mè rang lên trên. Mè rang vừa có tác dụng trang trí, ăn kèm với miến trộn thêm phần bùi bùi, thơm thơm.

Comi Chef Home vừa chia sẻ với bạn hương vị món miến trộn. Món ăn hấp dẫn mang đậm nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Trung Quốc. Cùng gia đình và bạn bè đến nhà hàng để thưởng thức những món ăn thơm ngon hấp dẫn bạn nhé!

>>> Tham khảo thêm món mỳ xào của chúng tôi tại: https://comichefhome.vn/mon-an/my-xao/

___________________________________

⛩ Comi Chef Home ⛩

💮Ẩm Thực Trung Hoa Phong Vị Việt 💮

📍C/s 1: 34 Ngọc Khánh – Ba Đình

📲 0969.836.838

📍C/s 2: Số 6 Ngõ 56/16 Lê Văn Hiến

📲 096 7919818

📍C/s 3: 135 Phạm Văn Đồng

📲 0347316029

🛵: Có chỗ để xe máy Free

⏰: 10 – 14h; 17h – 22h

#ComiChefHome

#AmThucTrungHoaPhongViViet